Saque los palillos, porque este producto le llevará directamente a otro continente. Fuimos a Japón para encontrar esta salsa de soja tradicional, más conocida como Shoyu, que elaboran con métodos ancestrales auténticos maestros cerveceros desde hace varias generaciones. Condimento emblemático de la cocina asiática, el shoyu tiene ese sorprendente sabor Umami, típicamente japonés, que significa sabor salado. Esta salsa salvará todas tus recetas de la rutina que las amenaza. Es el condimento perfecto para platos de verduras, fideos fritos al wok, caldos, vinagretas y adobos, y el acompañamiento perfecto para las veladas de sushi.
Además de ser muy baja en calorías, sus propiedades potenciadoras del sabor hacen que pueda sustituir a la sal en muchas recetas. Gracias al proceso de fermentación del que se deriva, la salsa de soja también tiene beneficios digestivos, ya que ayuda a fortalecer la flora intestinal.