Le proteine favoriscono la crescita e il mantenimento della massa muscolare. Whey Protein 94 è un isolato di proteine del siero di latte con un contenuto proteico estremamente elevato, pari al 94% della massa secca. La produzione con il processo di microfiltrazione a flusso incrociato (micro e poi ultrafiltrazione, senza scambio ionico) garantisce la massima ritenzione e concentrazione delle preziose frazioni proteiche nelle loro strutture terziarie e quaternarie naturali, che altrimenti vanno perse con lo scambio ionico. Allo stesso tempo, questa tecnologia garantisce il minor contenuto possibile di grassi e l’assenza di lattosio, offrendo al contempo un elevato valore biologico (170 secondo Oser).
Senza lattosio e senza glutine
Migliore qualità proteica possibile grazie alla microfiltrazione a flusso incrociato
Elevato contenuto di aminoacidi essenziali, in particolare BCAA (250 mg/g di proteina pura)
Variante neutra ideale per l’arricchimento proteico di altri alimenti e bevande. Buona solubilità.
Solubile in acqua