La farine de patate douce blanche microfiltrée est d’une très haute qualité en terme de matière première mais aussi en terme de fabrication. Sa technique de fabrication et son procédé de déshydratation en font un produit très facile à digérer. La patate douce possède un indice glycémique bas. Elle se mélange parfaitement sans aucun grumeaux. Elle peut être mélangée dans une whey protéine, pour fabriquer des pancakes, crêpes, gâteaux, vous pouvez la consommer de manière salée ou sucrée. Elle est totalement dépourvue d’odeur prononcée de patate douce. son arôme est totalement neutre.
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